Anis estrelado

Nome científico: Illicium anisatum

Outros nomes: Badiana, badiana-de-cheiro

Outros idiomas: Star anise ou chinese anise (inglês), anis étoilé (francês), anís estrella (espanhol), ànice stellato (italiano), sternanis (alemão)

Características: Árvore de tronco claro, casca lisa e flores de cor clara. Os frutos marrons, com formato de estrela. Os frutos são doces e picantes, muito usados em pratos chineses.

Efeitos medicinais: O anis estrelado tem efeito antisséptico, antiinflamatório, calmante, digestivo e diurético.

Usos: Pode ser usado como condimento. Também serve para aromatizar licores, chás e bebidas alcóolicas.

Forma de venda: É encontrado fresco, ou seco em saquinhos ou potes de vidro.