"A jornada rumo à totalidade não é algo que se possa fazer da noite para o dia. É uma dança composta de vários passos, com muitos parceiros, muitas voltas e rodopios, muitas músicas, muitos estilos. Ela é imprevisível. E leva tanto tempo quanto for necessário."

quinta-feira, 7 de março de 2013

Brownie no palito!

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Atendendo a mais de 500 pedidos!!!! Eis a receita do Bolo de sorvete com Brownie no palito!!!

Fazer um brownie normalmente, cortar em fatias finas e reservar.
Em um recepiente(pode ser um potinho pra que a fatia tenha um formato quadrado) colocar uma fatia do brownie e colocar o recheio de sorvete de sua preferência e outra fatia de brownie- colocar no meio um palito de sorvete e levar para congelar no frezzer. Após congelar em média por uma noite dar uma banho de chocolate amargo, ou ao leite ou branco. Retornar ao freezer. Retirar do freezer na hora de servir.

Brownie
200gr de chocolate em barra (usei o Mavalério: 100 g ao leite e 100 g amargo)
5 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente
1 colher de sopa cacau em pó (chocolate puro)
3 ovos médios
1 xícara de chá de açúcar
1 ½ xicara de farinha de trigo
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
50 gr de nozes cortadas grosseiramente (opcional)





Derreta o chocolate no micro ondas ou em banho-maria e desligue o fogo, acrescente a manteiga e misture, depois o chocolate em pó, mexa e reserve.
Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
Despeje o creme no chocolate e misture bem, acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato, mexa e despeje em uma fôrma pequena untada com manteiga e farinha de trigo, leve para assar por cerca de 10/15 minutos (depende do forno o meu levou uns 20 minutos). O Brownie não pode ficar como um bolo, ele fica úmido/molhadinho. * Quando enfiar um palito e ele sair com a massa grudada e não líquida, desligue o forno e retire o brownie.


Garotas podem se lambuzar com essa delícia!
Afinal este mês é nosso!
bjkss.

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